保卫健康 现代食品生产安全手册

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  • 【作者】安广杰 主编
  • 【关键词】食品安全 食品安全
  • 【出版社】河南大学出版社
  • 【出版日期】2012
  • 【ISBN】978-7-5649-0602-3
  • 【中图分类号】 TS201.6-62
  • 【内容简介】食品安全问题越来越引起人们的重视, 本书试图从源头上分析某些添加剂为什么会被过量使用, 违禁化学品又会带来何种严重后果, 书中尽量用通俗的语言、简单的化学原理知识来解析这些化学品的作用和危害, 使农民朋友们和其他的生产经营者充分认识到这些化学品的危害。全部展开
  • 【页码】148页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆 滨江区图书馆 宁波图书馆 宁波市北仑区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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