精选大众家常菜1888例

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  • 【作者】张奔腾 主编
  • 【关键词】家常菜肴 家常菜肴 菜谱
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2012
  • 【ISBN】978-7-122-13366-3
  • 【中图分类号】 TS972.182
  • 【内容简介】本书从蔬菜肉类营养兼顾、制作简便不损失食物营养、口感更舒服更美味这几大原则出发, 约请中国烹饪大师张奔腾主持编写, 力图为读者献上最新最健康的家常菜谱。本书细分为凉菜类、畜肉类、素菜类、禽蛋类、河海鲜类等几大类, 按照食材排序, 便于读者查找。尤为特别的是, 本书不仅教您每种菜谱的详细原料、做法, 还告诉您制作要领及成菜标准、养生功效等内容。全部展开
  • 【页码】246页页
  • 【丛书名】时尚美食馆
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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