盛夏的冰激凌

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  • 【作者】(韩)李知垠
  • 【关键词】冰激凌
  • 【出版社】河南科学技术出版社
  • 【出版日期】2013.6
  • 【ISBN】978-7-5349-6162-5
  • 【中图分类号】 TS277
  • 【内容简介】本书介绍了用新鲜天然原料手工制作54款冰激凌的方法,图片精美,步骤详细,从基本款冰激凌、冰沙、格兰尼它和果汁冰糕,到冰激凌餐后甜点和专卖店招牌款冰激凌,应有尽有,让你看一眼就食指大动。原料简单,只需牛奶、鲜奶油和白糖,就可以制作最基本的冰激凌;制作方法简单,冷冻后使其凝固,搅拌1~2次再次进行冷冻即可;工具简单,有时只要一个叉子就能够做。使用天然原料,完全不添加色素和防腐剂,成品味道跟市面上销售的....全部展开
  • 【页码】135页页
  • 【文献类型】图书
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