饭店经营与管理

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  • 【作者】徐桥猛 主编
  • 【关键词】饭店fan;dian
  • 【出版社】南京师范大学出版社
  • 【出版日期】2013.04
  • 【ISBN】978-7-5651-1125-9
  • 【中图分类号】 F719.3
  • 【内容简介】本书分为理论篇、体验篇、发展篇三部分, 具体内容包括: 饭店认识 ; 经营管理基础理论认知 ; 饭店经营管理认知 ; 饭店经营管理模式认知等。全部展开
  • 【页码】275页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    金华市图书馆 宁波市北仑区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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