中华经典藏书茶经 随园食单

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  • 【作者】沈冬梅陈伟明 译注
  • 【关键词】古籍 烹饪 食谱 中式菜肴
  • 【出版社】中华书局
  • 【出版日期】2017
  • 【ISBN】978-7-101-12367-8
  • 【中图分类号】 Z422
  • 【内容简介】本书是中国古代一部讲述饮食文化的著作,详细论述了中国十四世纪至十八世纪中叶流行的三百多种菜式。全部展开
  • 【页码】162,382页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    温州市图书馆 舟山市定海区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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