食品质量与安全

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  • 【作者】蔡健李延辉 主编
  • 【关键词】食品 食品卫生 食品 质量控制 食品卫生
  • 【出版社】中国计量出版社
  • 【出版日期】2010
  • 【ISBN】978-7-5026-2985-4
  • 【中图分类号】 TS207.7/R155.5
  • 【内容简介】本书系统阐述了食品质量与安全、食品质量管理、质量管理的教学方法、食品质量法规与标准、食品良好操作规范、食品卫生标准操作程序、食品质量控制系统、SO2200食品安全管理体系标准、食品质量检验等内容。全部展开
  • 【页码】328页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁海县图书馆 宁波市奉化区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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