天天厨房 三

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  • 【作者】上海电视台生活时尚频道《天天厨房》节目组 编写
  • 【关键词】菜谱 中国 菜谱
  • 【出版社】上海科学技术文献出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-5439-2290-8
  • 【中图分类号】 TS972.182
  • 【内容简介】该书以家常菜兼收并蓄的特点为依托,探讨了如何制作适合家庭的中西菜点,传达口味、成本、营养、搭配等各方面的信息。书中还涉及到众多与饮食相关的生活信息,如原料的挑选和清洗、烹饪器具的清洁和保养、中西美食的渊源和典故等等。全部展开
  • 【页码】11,210页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    张元济图书馆 慈溪市图书馆 桐乡市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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