现代酒店成本管理与控制实战宝典

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  • 【作者】匡仲潇 主编
  • 【关键词】饭店
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-122-37073-0
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。全部展开
  • 【页码】13,299页页
  • 【丛书名】成本管理与控制实战丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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  • 【获取途径】
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