中式点心DIY

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  • 【作者】颜金满
  • 【关键词】糕点加工 中国
  • 【出版社】科学出版社
  • 【出版日期】2005
  • 【ISBN】7-03-015222-0
  • 【中图分类号】 TS213.2
  • 【内容简介】本书用图解的方式介绍常用面点材料,传授蒸、油炸、烘烤、煎烙技巧,教你在家轻松做出各类点心。全部展开
  • 【页码】87页页
  • 【丛书名】自己动手做点心
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    绍兴市柯桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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