食品微生物学实验

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  • 【作者】刘素纯吕嘉枥蒋立文 主编
  • 【关键词】食品微生物
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2013
  • 【ISBN】978-7-122-16646-3
  • 【中图分类号】 TS201.3-33
  • 【内容简介】本书分为微生物学实验准备及检验要求、食品微生物学基础实验实用技术、食品微生物学检验实验技术、食品微生物学应用实验技术以及附录。全部展开
  • 【页码】166页页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    湖州市图书馆 绍兴图书馆 绍兴市越城区图书馆 绍兴市柯桥区图书馆

  • 【获取途径】
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