食用菌200问 高效栽培与加工

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  • 【作者】吕作舟 [等]编著
  • 【关键词】食用菌 栽培技术 基本知识
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-122-24763-6
  • 【中图分类号】 S646
  • 【内容简介】本书以问答的形式,在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制备与保藏的基础上,详细介绍了双孢蘑菇、巴西蘑菇、香菇、黑木耳、毛木耳、银耳、平菇、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、真姬菇、杨树菇、滑菇、猴头菇、灰树花、灵芝、北虫草等17种主要食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等方面的基础知识和基本技能,其中包括具有中国特色的食用菌的新品种、新技术、新材料、新方法、新设备和新成果。同时,还简要....全部展开
  • 【页码】186页
  • 【文献类型】图书
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