HACCP食品安全管理体系实施问答88例

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  • 【作者】唐晓芬 主编
  • 【关键词】食品检验 食品检验 质量管理体系
  • 【出版社】中国计量出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-5026-1936-4
  • 【中图分类号】 TS207
  • 【内容简介】该书结合我国食品生产企业的实际现状与需要,从5个方面,就食品安全的现状、形势要求与对策,HACCP原理及应用等内容解答了88个问题。全部展开
  • 【页码】100页
  • 【丛书名】HACCP系列丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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