酒铸史钩

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  • 【作者】周嘉华
  • 【关键词】 文化史 中国
  • 【出版社】海天出版社
  • 【出版日期】2015
  • 【ISBN】978-7-5507-1399-4
  • 【中图分类号】 TS971.22
  • 【内容简介】本书阐述了中国酒的历史和特色,特别是工艺技术上的特点和古人认知概略,说明酒的科学属性;陈述中国从古至今的酒政史,即对酒类的生产管理的演变及它与社会经济发展、政治军事等诸社会要素的关系和影响,申明酒的社会属性;描绘酒从神坛祭祖的仪式中走下来,逐渐溶入许多民俗、民风中的基本情况,展现酒的生活属性;分析酒与诸多文化存在形式,如文学戏剧、舞蹈体育、珍闻传说等的联系和互动,揭示酒的特殊文化属性。全部展开
  • 【页码】253页
  • 【丛书名】《自然国学》丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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