上海素菜冷菜 爆炒篇

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  • 【作者】李承智主编;罗来耀设计制作
  • 【关键词】素菜 素菜 菜谱
  • 【出版社】上海文化出版社
  • 【出版日期】2001
  • 【ISBN】7-80646-354-2
  • 【中图分类号】 TS972.123
  • 【内容简介】本菜谱包括冷菜类33款、爆炒类42款,其中包括「文武鲜笋」、「红油梳笋」、「白果虾仁」、「香油鳝丝」等全部展开
  • 【页码】82页
  • 【丛书名】中华美食林
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 开化县图书馆 台州市椒江区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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