邱宝郎的台湾厨房 国宴主厨教你117道耳熟能详的住家好味道

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  • 【作者】邱宝郎
  • 【关键词】食谱 台湾
  • 【出版社】布克文化出版事业部
  • 【出版日期】2017(民106)
  • 【ISBN】978-986-94782-8-1
  • 【中图分类号】 TS972.142.58
  • 【内容简介】从食材到切功,从酱汁到烹煮,从家常到经典,从基础到宴客擅长中西式料理的国宴主厨邱宝郎以数十年厨房经验,将一道道经典台湾菜色,以最健康不麻烦的烹调方式重新演绎,跟著邱师傅书中详细步骤解说及主厨重点,各式蔬食、海鲜、肉料理、炖汤、甜品等都能成功上菜。全部展开
  • 【页码】229页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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