料理的创新与思维(海鲜) 9位日本料亭掌门人谈海鲜,燃烧料理魂的厨艺高峰会

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  • 【作者】柴田日本料理研钻会著;王淑仪译
  • 【关键词】海鲜菜肴 菜谱
  • 【出版社】积木文化
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-986-459-155-8
  • 【中图分类号】 TS972.126
  • 【页码】219页
  • 【丛书名】食之华
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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