中国百面

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  • 【作者】刘建伟 主编
  • 【关键词】面条 食谱 中国
  • 【出版社】齐鲁电子音像出版社
  • 【出版日期】2016
  • 【ISBN】978-7-89396-205-9
  • 【中图分类号】 TS972.132
  • 【内容简介】本书共分为:华北篇;西北篇;西南篇;东南篇;中原篇;中南篇几部分,以简洁细腻的文字及清晰详尽的图片对这些面条的来龙去脉、制作流程加以剖析介绍。全部展开
  • 【页码】116页
  • 【丛书名】中国大厨系列图书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温州市图书馆 象山县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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