吉祥年节宴

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  • 【作者】魏晓勇总导演
  • 【关键词】菜谱 中国
  • 【出版社】大恒电子音像出版社
  • 【出版日期】2010
  • 【ISBN】978-7-88076-180-1
  • 【中图分类号】 TS972.182-793
  • 【内容简介】过年过节,中国人讲究全家人团聚在一起吃顿营养健康的团圆饭。年节宴所烹制的菜与往日有所不同,一般都想讨个吉利的口彩。“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。龙虾、鲍鱼等煎炸食物。则预祝家运兴旺如“烈火烹油”。另外,吃豆腐象征“全家福”,吃三鲜菜表示“三阳开泰”。吃年糕则是“年糕年糕,一年比一年高”……全部展开
  • 【页码】1DVD页
  • 【丛书名】家庭健康美食
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆 上城区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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