新编家常凉菜

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  • 【作者】金彪主编;《新编;家常菜谱》编;委会编著
  • 【关键词】家常菜肴 菜谱 中国
  • 【出版社】吉林科学技术出版社
  • 【出版日期】2009.9
  • 【ISBN】978-7-5384-4275-5
  • 【中图分类号】 TS972.12
  • 【内容简介】本书分为畜肉类、禽蛋类、蔬果类、菌豆类、水产类、谷物类4部分,精选近千道菜肴,分步详解菜品制作全过程,并配有图例演示。此外,书中还附有菜品烹饪小窍门、温馨小提示以及食材的保存方法。全部展开
  • 【页码】240页
  • 【丛书名】彩图生活悦读系列丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    绍兴市上虞区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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