食物与设计

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  • 【作者】陈莹燕宋华员勃 编著
  • 【关键词】食品 设计 高等学校 教材
  • 【出版社】华中科技大学出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-5680-4219-2
  • 【中图分类号】 TS972.114
  • 【内容简介】本书作者根据读者学习的实际需要将食物与设计划分为四个基本组成模块,并根据这些基本组成模块,将全书分为四部分进行叙述,即认识食物文化、走进食物设计、推动食物设计思考和食物与可持续发展。全部展开
  • 【页码】90页
  • 【丛书名】食物与设计丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    嵊州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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