餐厅服务员 初级

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  • 【作者】徐桥猛徐溢艳 主编
  • 【关键词】餐馆 商业服务 技术教育 教材
  • 【出版社】中国劳动社会保障出版社
  • 【出版日期】2010
  • 【ISBN】978-7-5045-8589-9
  • 【中图分类号】 F719.3
  • 【内容简介】本书记述了初级餐厅服务员应掌握的技能要求和相关知识,涉及中餐便餐台摆台、领位、点菜和酒水、上菜、撤换餐具、送客服务、清理餐桌等内容。全部展开
  • 【页码】129页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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