舌尖上的中国 中华传世美食炮制完全攻略/超值全彩白金版

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  • 【作者】陈志田 主编
  • 【关键词】饮食 文化 中国 食谱 中国
  • 【出版社】湖北科学技术出版社
  • 【出版日期】2014
  • 【ISBN】978-7-5352-7018-4
  • 【中图分类号】 TS971.2(2)/TS972.182
  • 【内容简介】本书揭示了每一道菜谱的来历或与这道菜有关的奇闻趣事,还对各类菜品所使用的材料、调料进行了详细介绍,烹饪步骤详略得当,图片精美清晰,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,易于操作。全部展开
  • 【页码】2册(349)页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆 滨江区图书馆分馆

  • 【获取途径】 文献传递
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