孟老师的中式面食

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  • 【作者】孟兆庆
  • 【关键词】面食 食谱 中国
  • 【出版社】叶子出版股份有限公司
  • 【出版日期】2009
  • 【ISBN】978-986-760-998-4
  • 【中图分类号】 TS972.132
  • 【内容简介】本书从面食的种类、制作、到保存及多种应用都做了详细介绍,连过程步骤也一一分解阐述全部展开
  • 【页码】203页
  • 【丛书名】银杏
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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