家庭食品安全随身查

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  • 【作者】张明 编著
  • 【关键词】食品安全 基本知识
  • 【出版社】天津科学技术出版社
  • 【出版日期】2014
  • 【ISBN】978-7-5308-8593-2
  • 【中图分类号】 TS201.6
  • 【内容简介】本书涵盖五谷杂粮、蔬菜水果、速食饮料、肉蛋禽鱼、油盐酱醋等100多种食品的鉴别方法,讲解了冰箱、微波炉、菜板、塑料容器、瓷器、保鲜膜等安全操作细节。全部展开
  • 【页码】10,302页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆 余杭区图书馆分馆 江山市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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