烘焙专业英语

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  • 【作者】陈明瞭 主编
  • 【关键词】烘焙 英语 高等学校 教材
  • 【出版社】暨南大学出版社
  • 【出版日期】2014
  • 【ISBN】978-7-5668-0991-9
  • 【中图分类号】 TS213.2
  • 【内容简介】本书以任务为载体,以情境创设为氛围进行课程设计,重新构建课程结构,以适应中西点专业学生的英语程度。通过学习本课程,学生能够掌握一定数量的中西点制作专业英语词汇;基本掌握常用的一些短语;能说、会听常用的产品、原料、工艺过程专业术语,了解其基本应用;借助工具书能基本读懂配方。全部展开
  • 【页码】114页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 绍兴图书馆 台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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