食品微生物检验技术

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  • 【作者】杨玉红 主编
  • 【关键词】食品微生物 食品检验 高等教育 教材
  • 【出版社】中国计量出版社
  • 【出版日期】2011
  • 【ISBN】978-7-5026-3374-5
  • 【中图分类号】 TS207.4
  • 【内容简介】本书主要内容包括:食品微生物检验室及配置、食品微生物检验的常用试剂及配制、微生物检验基础技术、食品卫生细菌学检验技术、食品中常见病原微生物检验技术等。全部展开
  • 【页码】200页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆 滨江区图书馆 余杭区图书馆分馆

  • 【获取途径】
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