饭店管理概论

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  • 【作者】王苗苗李艳肖莲珍 主编
  • 【关键词】饭店 企业管理 教材
  • 【出版社】中国言实出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-5171-3499-2
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书是读者了解饭店行业的一本入门教材,全书共分为九个项目,分别为饭店管理概述、饭店组织管理、饭店主要业务部门管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店营销管理、饭店物资和设备管理、饭店安全管理和饭店企业文化管理。全部展开
  • 【页码】259页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    杭州图书馆 西湖区图书馆 西湖区图书馆分馆 瑞安市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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