食用豆产业关键实用技术100问

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  • 【作者】陈新 编著
  • 【关键词】豆类作物 dou;lei;zuo;wu 栽培技术
  • 【出版社】中国农业出版社
  • 【出版日期】2021.08
  • 【ISBN】978-7-109-28736-5
  • 【中图分类号】 S52
  • 【内容简介】本书统介绍了国内13种主要食用豆类,并对其农艺性状和品质特性进行了系统描述,为广大豆农和加工企业的分类准确应用奠定了品种基础。全面分析了不同生态区的栽培技术模式与生态特点及产业需求,第一次对技术、模式等开展产业经济分析,为供给侧结构性改革提供了新选择。还通过举例等形式科学分析了食用豆的营养成分,推介了食用豆加工新产品及加工技术,为食用豆产业提质增效提供良好技术支撑。全部展开
  • 【页码】98页
  • 【丛书名】农事指南系列丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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