饭店管理概论

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  • 【作者】王秀荣 ,张健 主编
  • 【关键词】饭店 企业管理 职业教育 教材
  • 【出版社】大连理工大学出版社
  • 【出版日期】2018
  • 【ISBN】978-7-5685-0981-7
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书分为十个任务,内容包括:浅识管理理论、认识饭店管理、浅识饭店内部组织、建立饭店管理制度、选用育留饭店员工、建立饭店后勤保障、督导饭店服务质量、营销饭店产品等。全部展开
  • 【页码】258页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市椒江区图书馆 南浔区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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