面食就要这样做

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  • 【作者】赵柏淯
  • 【关键词】面食 制作 mian;shi 面食 mian;shi
  • 【出版社】辽宁科学技术出版社
  • 【出版日期】2011
  • 【ISBN】978-7-5381-7159-4
  • 【中图分类号】 TS972.116
  • 【内容简介】本书介绍了养生健康面条制作、五色面条及北方地道风味的水饺肉馅、热门且多种口味的早餐蛋饼、北方家常面饼、市场近期很夯的新疆饼及宜兰葱饼、面食小馆的基本款、烘焙店中式点心,还有苏杭一些酥饼皮产品等制作知识。全部展开
  • 【页码】103页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    温州市图书馆 温州市龙湾区图书馆 台州市黄岩区图书馆 仙居县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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