现代食用菌学

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  • 【作者】张江萍 编著
  • 【关键词】食用菌 栽培技术
  • 【出版社】中国农业科学技术出版社
  • 【出版日期】2013
  • 【ISBN】978-7-5116-1304-2
  • 【中图分类号】 S646
  • 【内容简介】本书包括六章28节,前三章分别阐述了食用菌栽培史及食用菌发展状况,食用菌的形态与分类,食用菌的生理生态,食用菌的消毒灭菌和菌种的制作、培养、质量鉴定及保藏。第四章重点介绍了十二种食用菌的栽培现状,生物学特性及实用栽培技术。第五章介绍了食用菌工厂化生产的状况、原理及构成。第六章阐述了食用菌病虫害的发生及防治。全部展开
  • 【页码】197页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 海宁市图书馆 磐安县图书馆

  • 【获取途径】
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