薯界风云 马铃薯淀粉产业激荡发展三十年

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  • 【作者】周庆锋 主编
  • 【关键词】马铃薯
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2021
  • 【ISBN】978-7-5184-3499-2
  • 【中图分类号】 F426.82
  • 【内容简介】本书主要回顾总结我国马铃薯淀粉产业风云激荡发展的30年历程,梳理、记录了一段风雨兼程、不平凡的产业发展历程、探究马铃薯淀粉加工业从土作坊到全自动化生产的发展经历,重忆峥嵘岁月、梳理各地区对马铃薯产业及淀粉加工业的税务政策、环保政策、扶植政策等等内容,从细节中透视淀粉人孜孜追求的工匠精神,从变迁中彰显一个行业风雨兼程、砥砺前行的发展传奇。本书共分十个篇章,包括历史篇、设备工艺篇、原料区域篇、产业政策....全部展开
  • 【页码】251页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温州市图书馆 乐清市图书馆 磐安县图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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