绿色食品与营养

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  • 【作者】孙广来 主编
  • 【关键词】绿色食品 绿色食品 食品营养
  • 【出版社】内蒙古人民出版社
  • 【出版日期】2007
  • 【ISBN】978-7-204-09085-3
  • 【中图分类号】 R151.3
  • 【内容简介】本书介绍了绿色食品的特点和生产要求、绿色食品生产加工的技术、各类食品的营养价值、蛋白质工程、酶工程、发酵工程、健康的饮食观念、纠正错误的饮食习惯等。全部展开
  • 【页码】98页
  • 【丛书名】科技博览大视野丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    温州市图书馆 鹿城区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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