从零开始学烘焙

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  • 【作者】《美食坊》编;委会编
  • 【关键词】烘焙 烘焙 糕点加工
  • 【出版社】重庆出版社
  • 【出版日期】2010
  • 【ISBN】978-7-229-01947-1
  • 【中图分类号】 TS213.23
  • 【内容简介】本书介绍了烘焙必备食材、烘焙器材及各式各样糕点的做法。内容包括:果仁饼干、奶油栗子饼干、蓝莓小饼干、手工小圆饼、苏打饼干、蔬菜甜饼干、可可饼干圈、柠檬奶油蛋糕等。全部展开
  • 【页码】71页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    台州市路桥区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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