黄威达 极上之味和风乳酪洋菓子

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  • 【作者】黄威达
  • 【关键词】糕点加工
  • 【出版社】原水文化
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-986-99073-9-2
  • 【中图分类号】 TS213.23
  • 【内容简介】本书内容分为人气定番乳酪蛋糕、新食口感乳酪糕点、专属限定乳酪烧菓子、暖心午茶乳酪塔派、主厨的自信之作等。全部展开
  • 【页码】173页
  • 【丛书名】烘焙职人系列
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    温州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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