餐饮旺店赚钱的168则硬道理 告诉你餐馆投资经营的绝招

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  • 【作者】张敏杰
  • 【关键词】饮食业
  • 【出版社】广东旅游出版社
  • 【出版日期】2020
  • 【ISBN】978-7-5570-1345-5
  • 【中图分类号】 F719.3
  • 【内容简介】本书作者凭借丰富的餐饮管理经验从“硬件”“软件”“禁忌”三大篇章从零开始围绕高、中、低档不同餐馆的筹备、开业、经营、赢利一连串常见问题展开探讨,并利用像是丰富的实际案例加以分析强化,最终汇编成168则实用经营技巧。全部展开
  • 【页码】216页
  • 【丛书名】唯高餐饮经典书库
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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