职人级法式水果甜点经典食谱 四季果物25选×创意甜点60+

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  • 【作者】田中真理[著]
  • 【关键词】甜食
  • 【出版社】良品文化馆
  • 【出版日期】2017
  • 【ISBN】978-986-5724-94-8
  • 【中图分类号】 TS972.134
  • 【内容简介】田中老师透过精美图文,将水果组合的创意、色彩摆盘及水果烘焙不可触碰的眉角,化为最浅显易懂的步骤,一步步引导教学,除了作出精緻的饭店主厨甜点之外,更是一本水果知识大全!全部展开
  • 【页码】239页
  • 【丛书名】烘焙良品
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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