食品机械与设备

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  • 【作者】顾林陶玉贵 主编
  • 【关键词】食品加工设备
  • 【出版社】中国纺织出版社
  • 【出版日期】2016
  • 【ISBN】978-7-5180-2533-6
  • 【中图分类号】 TS203
  • 【内容简介】本书共分十三章,分别介绍输送机械与设备,清洗与分级分选机械与设备,分离机械与设备,脱壳与脱皮机械与设备,粉碎与切割机械与设备,搅拌、混合及均质机械与设备,食品成型机械与设备,杀菌机械与设备,干燥机械与设备,浓缩设备,冷冻机械与设备,发酵机械与设备,包装机械与设备。全部展开
  • 【页码】377页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    温州市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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