浙北农家游美食指南

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  • 【作者】沈山 主编
  • 【关键词】菜谱 浙江省
  • 【出版社】浙江工商大学出版社
  • 【出版日期】2014
  • 【ISBN】978-7-5178-0280-8
  • 【中图分类号】 TS972.182.55
  • 【内容简介】本书是一本汇集浙北农家乐旅游农家菜的菜谱,书中讲述了长兴爆鳝丝、斩鱼圆、银鱼水蒸蛋、清蒸白鱼、斩鱼圆、咸肉蒸太湖蟹、小炒黄牛肉、香椿炒蛋、板栗烧鸡、清炒番薯梗、香炸粲鲦、炒蚕蛹、青豆炒菱网头、凉拌水芹、霉苋菜梗、肉片炒荸荠、酸辣腌豇豆、野鸭笋干煲、油焖春笋、凉拌马兰头、雪菜炒地滑塌、螺蛳烧鸡、汪丁豆腐等特色菜的做法。全部展开
  • 【页码】70页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 宁波图书馆 湖州市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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