粮油及制品质量检验 方便面 膨化食品 速冻米面 淀粉及制品

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  • 【作者】韩计州 主编
  • 【关键词】粮食 食用油 粮食 食品检验 食用油
  • 【出版社】中国计量出版社
  • 【出版日期】2006
  • 【ISBN】7-5026-2433-3
  • 【中图分类号】 TS210.7
  • 【内容简介】本书主要介绍方便面、膨化食品、速冻米面、淀粉及制品的质量检验方法和技术。主要内容有产品基本知识、检验基本知识、常用分析仪器、产品标准、产品检验、相关检验知识及其他参考检验方法。全部展开
  • 【页码】270页
  • 【丛书名】食品质量安全检验丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    嘉兴市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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