拿手·好菜

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  • 【作者】程安琪
  • 【关键词】菜谱
  • 【出版社】中国青年出版社/中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-5006-5729-3
  • 【中图分类号】 TS972.1/TS972.182-64
  • 【内容简介】本书介绍了二十几种中式菜肴的做法,把作者多年来做菜的心得,藉着“食材的选择”、“食材的处理”、“烹饪的过程”和“烹调资讯站”几个项目详细地加以叙述。全部展开
  • 【页码】47页
  • 【丛书名】易食无忧
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    嘉兴市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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