叶菜类菜肴精选

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  • 【作者】吴杰主编;郭玉华,吴昊然 ,夏玲 编著
  • 【关键词】绿叶蔬菜
  • 【出版社】金盾出版社
  • 【出版日期】2005
  • 【ISBN】7-5082-3416-2
  • 【中图分类号】 TS972.1/TS972.123
  • 【内容简介】本书共收入菜肴60款,涉及的蔬菜有白菜、甘蓝、菠菜、生菜、猫耳菜、韭菜等。详细介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点等。全部展开
  • 【页码】123页
  • 【丛书名】家庭蔬菜烹饪丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    嘉兴市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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