酒水管理与酒吧经营

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  • 【作者】吴克祥 主编
  • 【关键词】餐厅 餐厅 餐厅 商业管理 商业经营
  • 【出版社】高等教育出版社
  • 【出版日期】2003
  • 【ISBN】7-04-012468-8
  • 【中图分类号】 F719.3
  • 【内容简介】本书面对职业教育需要与未来的职业趋势,深入浅出地讲述了现代酒吧的类型、特征、空间布置、设施配置,酒吧的服务、营销和管理等实际操作内容。全部展开
  • 【页码】177页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    嘉兴市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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