食品新产品开发

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  • 【作者】文连奎,张俊艳主编
  • 【关键词】食品 产品开发 高等学校 教材
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2010
  • 【ISBN】978-7-122-07912-1
  • 【中图分类号】 TS2
  • 【内容简介】本书以创造学、市场营销学、食品法规与与管理等课程为基础,讲述食品新产品开发的过程、食品新产品的思维训练、产品创意、产品设计、市场开发、新产品市场管理等内容。全部展开
  • 【页码】180页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 嘉兴市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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