公共营养师培训教材

收藏
  • 【作者】中国食品工业协会营养指导工作委员会,国家人力资源和社会保障部教育培训中心[编]
  • 【关键词】营养学 职业教育 教材
  • 【出版社】军事医学科学出版社
  • 【出版日期】2011
  • 【ISBN】978-7-80245-771-3
  • 【中图分类号】 R151
  • 【内容简介】本书包括“食品营养与健康”和“食品卫生与安全”等6章,特别强调了食品安全与营养的问题。全书还包括“从农田到餐桌”的全过程食品安全与营养问题,特别突出了食品工业企业的食品安全与营养问题。全部展开
  • 【页码】392页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 淳安图书馆分馆 上城区图书馆分馆 丽水市图书馆 缙云县图书馆 景宁县图书馆 更多 +

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。