海藻酸

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  • 【作者】秦益民 主编
  • 【关键词】海藻 基本知识
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2008
  • 【ISBN】978-7-5019-6394-2
  • 【中图分类号】 Q949.2
  • 【内容简介】本书全面阐述了海藻酸的结构、性能和应用,结合海藻酸及其应用领域的发展历史和最新研究成果,系统地总结了海藻酸及其盐和酯在食品、医疗卫生,日化、纺织印染、生物技术及水处理等领域中的应用。全部展开
  • 【页码】217页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

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  • 【获取途径】 文献传递
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