现代营养学基础 汉、英

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  • 【作者】康乐许广军于晓杰 主编
  • 【关键词】营养学
  • 【出版社】东北师范大学出版社
  • 【出版日期】2020.10
  • 【ISBN】978-7-5681-7395-7
  • 【中图分类号】 R151
  • 【内容简介】本教材结合家政养老的特点及现代营养学的基础知识,采用项目任务式体例编写,重点介绍营养素知识,各类食物的营养成分,公众营养等知识,重点分析人群营养与膳食,营养防治的相关知识,食物中毒和食品与保健食品知识,注意人们各营养素的平衡,维持人们正常的体重、保证人们?全部展开
  • 【页码】187页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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