中国餐饮产业发展研究 2000-2020年/2000-2020

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  • 【作者】于千千
  • 【关键词】饮食业 产业发展 研究 中国
  • 【出版社】社会科学文献出版社
  • 【出版日期】2021
  • 【ISBN】978-7-5201-8286-7
  • 【中图分类号】 F719.3
  • 【内容简介】本书对21世纪前20年中国餐饮产业发展历程、基本经验进行系统研究,探析餐饮产业经济运行的基本规律,揭示其经济、社会及文化等产业功能与作用,总结餐饮业供给侧结构性改革的经验,对于准确把握传统服务业产业转型升级的路径、新时代餐饮业高质量发展的趋势有重要的借鉴价值?全部展开
  • 【页码】10,342页
  • 【丛书名】云南省哲学社会科学创新团队成果文库
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温州市图书馆 台州市黄岩区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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