鲑科鱼类分类、养殖及营养分析

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  • 【作者】李长忠 ,郑文杰 主编
  • 【关键词】鲑科-基本知识 鲑科-鱼类养殖 鲑科-食品营养分析
  • 【出版社】中国质量标准出版传媒有限公司
  • 【出版日期】2021.10
  • 【ISBN】978-7-5026-4995-1
  • 【中图分类号】 Q959.46/S965.232
  • 【内容简介】中国市场已成为全球鲑鳟鱼消费新兴市场, 是全球鲑鳟鱼企业重点抢夺的市场。随着中国海鲜消费市场升级, 国内对鲑鳟鱼产品消费需求量较大, 鲑科鱼养殖及食用的发展前景广阔。本书作为鲑科鱼养殖及食用指导用书, 重点介绍了鲑科鱼的分类地位和分布特征、鲑科鱼类的养殖、捕捞和?全部展开
  • 【页码】114页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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