太湖船菜初探

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  • 【作者】若三陈智勇
  • 【关键词】饮食 文化 苏州
  • 【出版社】古吴轩出版社
  • 【出版日期】2021
  • 【ISBN】978-7-5546-1806-6
  • 【中图分类号】 TS971.2(253.3)
  • 【内容简介】本书从描述太湖流域渔民先祖的出现、渔猎耕作生产的分工、渔具船只的演变开始,随后又从渔民的生活饮食习惯等诸多方面入手,对整个太湖地区的地理环境、天然气候、地产食材、水域风物文化等进行了阐述。全书以太湖船菜为主线,详述了太湖地区渔家的生活、生产习俗及太湖渔民?全部展开
  • 【页码】348页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 台州市路桥区图书馆 温岭市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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